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未來會陸續定時更新，和大家分享我們的簡單生活！
一起樂活，也歡迎大家到畫苑來～～
- Apr 26 Thu 2012 18:22
造窯記五-清內廓沙模與意料之外的改門
- Apr 10 Tue 2012 11:37
造窯記四之窯體堆造
A.取土
接著要進行最重要的窯體堆造了，因為覺得我在農地中的土質本身粘性就已足夠，所以並未再特意的去找田土或是粘土。但是因為土中夾雜的雜質太多，因此我有先用篩子將土先過篩。使土質較均值化。不過一切都手工來，篩土還真是一件累人的事，我每週只有一天的工作時間，為了取得足夠的土，就花了我兩週了工作天>.<||
- Apr 09 Mon 2012 19:51
造窯記三之稻草屋頂架設
這裡放著好久沒有來整理，主要是因為實在太忙，也一直還沒心情整理。不過紀錄與升活卻一直沒有中斷過。土窯已經造好滿一年了，也一直再打算整理一下來正式造一座材窯。不過還是先把這座紀錄完成！也可以成為下一座窯的參考！
首先我從農地中取材，利用竹子與堅硬的九芎木當支架，配合地形與環境先搭出支架。
- Apr 09 Mon 2012 18:56
2012春意上山
- Jan 11 Tue 2011 13:10
我的造窯記之二
話說將底座打好基礎後，緊接著就是進行窯體的製作，首先用磚塊先初步訂出內部空間大小，因為是以泥團的方式製作窯體所以窯內的空間先行以細砂堆出。就像是做沙雕一樣慢慢夯實，這次有妹婿來幫忙進度快了許多!
- Jan 04 Tue 2011 14:28
耕讀畫苑造窯升事之土窯建造記
自從十月底去過往有的農地,吃過他利用天然酵母及泥造土窯,烘焙出的天然酵母麵包後,回來在自己的農地上,和老婆商量,決定我們也要來建造屬於我們自己的土窯,烘烤我們自己的單純麵包.雖然我們兩個不像網友一樣有專業的烘焙背景,也沒有泥造的經驗,但是就是一股傻勁.因此開始了我們的造窯烘焙之路了!!
- Dec 30 Thu 2010 11:42
追尋天然酵母
自從吃過用天然酵母做出的麵包後,發現對市面上那些乾酵母做出的麵包再也難以滿足了!天然酵母麵包的自然香味與單純的口感,深深的觸動我的感官!自此以後便開啟了我對自己烘焙天然酵母麵包的追尋之路.
- Dec 23 Thu 2010 21:00
回家的路～～
這是每週要回家上山必經之路，從三灣轉入南庄進入一條往南埔的小路。筆直的鄉間小路，兩旁都稻田，會因應季節呈現不同的鄉間景象。在路的盡頭充滿山嵐的山裡，我的小木屋就在那！！是心靈上的淨土！
